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抗坏血酸 食品级维生素C价格生产
物品单位 价格 品牌
千克 25 华源盛泰
  • cas:50-81-7
  • 发布日期: 2018-01-21
  • 更新日期: 2020-05-18
产品详细说明
EINECS编号 200-066-2
品牌 华源盛泰
型号 食品级
外观 白色结晶性粉末
别名 维生素C; 维他命C; 丙种维生素; VC; L-(+)-圄坏血酸维生素C
CAS编号 50-81-7
规格 25/1kg袋/桶
保质期 两年个月
产品英文名称 (+)-Ascorbic acid
主要用途 营养强化剂
纯度 99%
分子式 C6H8O6
有效物质含量 99
主要营养成分 维生素C

 维生素C英语:Vitamin C,又称L-抗坏血酸)是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果

维生素C(英语:Vitamin C,又称L-抗坏血酸)为酸性己糖衍生物,是稀醇式己糖酸内酯,Vc主要来源新鲜水果和蔬菜,是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。Vc有L-型和D-型两种异构体,只有L-型的才具有生理功能,还原型和氧化型都有生理活性。


维生素C的性状:白色至浅黄色结晶体或结晶粉末。无臭。有酸味。闪点:99℃。熔点187-192℃.受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中稳定,但在空气存在下于溶液中则迅速变质,PH值3.4-4.5时稳定。故添加于啤酒、果汁等食品中可做抗氧化剂。

 维生素C的用途:营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。


维生素C广泛用于食品、饮料、养殖及饲料添加剂等领域

其主要作用有6各方面:


1、 食品、水果、饮料的保鲜,主要可使令人不愉快的气味延缓产生。
2、 抑制添加亚硝酸的肉类制品中亚硝铵的形成。
3、 改善面团质量,使焙烤食物的膨胀度大。
4、 补充在饮料、水果和蔬菜的加工中损失的维生素c。
5、 作为营养成分的添加剂。
6、 饲料添加剂。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。