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华源盛泰呈味核苷酸二钠现货包邮
起批量(千克 价格
1-25 ¥85元/千克
≥25 ¥83元/千克
  • 供货能力:100000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:10000000千克
  • 建议零销价:85元/千克
  • 发布日期: 2020-09-26
  • 更新日期: 2020-11-20
产品详细说明
品牌: 华源盛泰 纯度: %
CAS编号: EINECS编号: /
别名: 5’-核糖核苷酸二钠 分子式: C10H11N4Na2O8P·x H2O
型号: 食品级 产品英文名称: Disodium 5’-ribonucleotide
有效物质含量: 99% 主要用途: 增味剂

【呈味核苷酸二钠的应用领域】
在食品工业中,鲜味剂广泛用于液体调料,特鲜酱油,粉末调料,肉类加工,鱼类加工,饮食业等行业。
1,家庭及饮食业应用调味品 菜肴及汤汁加入0.1-0.5%复合鲜味剂,不但汤汁鲜,并赋予浓厚的肉

 

产品简介

香味。用于烧肉,烧鸡,烧鸭,烧羊肉,卤制品,红烧鱼等的各种自制佐料汁中,加入0.5-1%的复合鲜味剂,可使佐料呈现天然味感。
2,肉类食品加工按一定比例的酵母味素,水解动物蛋白,I+G,味精,用于肉类食品中,如火腿,香肠,肉丸,肉馅等,可抑制肉类的不愉快气味,具有矫味作用,增进肉香熟成,赋予肉制品浓郁香味。
3,复合鲜味剂用于各式快餐食品方便面汤料中,突出肉类香味和增强鲜味。


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